El sur de Túnez está experimentando un nuevo impulso y, con apoyo oficial, forma parte del programa del Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible que tiene previsto la remodelación del centro de ecoturismo Tamazrat.
La  región de Matmata es conocida por sus casas-cueva también denominadas ‘trogloditas’ y el proyecto de realizar un circuito de turismo [...]

La propuesta de hoy es ir de acampada al desierto tunecino como un verdadero tuareg y vivir la experiencia del desierto, profunda y movilizante.
En las puertas del Sahara, casi en el límite con la nada encontramos las casas rojas de adobe y paja por un lado y, por el otro, las tiendas de campaña dispuestas [...]

La película tunecina “Cinecitta” de Ibrahil Ltajef, recibió el premio mayor en la 6º edición de 2010 en el Festival Internacional de Cine de Muscat que se está llevando a cabo entre el 13 y el 26 de marzo de 2010 en la capital de Omán.

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La película entró como principal competidora entre las películas árabes [...]

Siguiendo con la gastonomía de Túnez, le daremos una ojeada a sus ensaladas, pues tienen uno de los papeles más importantes dentro de su cocina, Se sirven con variados ingredientes y entre muchas se distingue la mechuia, que contiene entre otras cosas: tomate, pimientos, aceite de oliva, ajo, cebolla, limón, atún, huevo y alcaparras, muy [...]

Toda cultura tiene su olor, su sabor y su color, Túnez es uno más, en donde todos estos aspectos se combinan; los sentidos se unen en un mismo placer. Primero la vista, luego el olfato, muchas otras el tacto y al final el gusto, y si tenemos suerte hasta podemos incluir el oido a la [...]

Un pueblo tranquilo en Túnez es Sidi Daoud, a 12 km de El Haouaria que ocupa el lugar de una Missú ciudad romana, uno de los activos de un puertos en el que se embarque de granos y probablemente, el pescado salado.
 
Sidi Daoud es conocido por la pesca industrial de atún, gracias a la [...]

Este articulo es continuación de: “Túnez y su gastronomía”
Un secreto culinario de la cocina tunecina es la “Harissa”, que se compone de una salsa a base de ajo, especias y pimientos molidos, además del mágico ingrediente mediterráneo que es el aceite de oliva, de ésta combinación resulta un realzador de sabores, con la cual se [...]